Кладка барбекю с печкой под казан

Кладка барбекю из кирпича это лучшее решение в современном дачном строительства в плане беседки или летней кухни, потому как все металлические и прочие мангалы для временного использования, то есть походные с выездом на природу.

Уличные мангалы с печью под казан для зоны барбекю конструкция многосторонняя, разновидность таких печей зависит от подхода и пожелания заказчика. Например коптильня с встроенным шкафом или духовка из кирпича с родни русской печи позволяет приготовление продуктов экологически чистыми без канцерогенов и прочих неприятностей, которыми изобилуют электро – духовки и электроплиты, вообщем на любой вкус и цвет здоровой пищи.

Уличный мангал для зон барбекю из кирпича совмещенный с русской печью

Мангал из кирпича на дачном участке дает возможность на свежем воздухе готовить пищу естественным образом, как на открытом огне так и в топке мини русской печи и конечно же печь с плитой под казан – эта конструкция совмещается в единый печной комплекс, что позволяет одновременно заниматься приготовлением блюд в различных режимах. Местом сооружения зоны барбекю из кирпича послужит летняя кухня, открытая беседка или определенный вами участок для отдыха на даче. На что надо обратить внимание при выборе уличного кирпичного барбекю в печном комплексе – это расположение леса вблизи вашего участка, учесть место расположения дровницы, так как дрова должны быть просушены
без плесени и прочих наслоений, из сырых грязных дров жар уже не тот, и запах сырой древесины будет присутствовать. Поэтому дровница должна быть проветриваемой, вообщем должны соблюдены все условия для просушки дров и их хранения..

Грамотно спроектированный и правильно сложенный из кирпича барбекю комплекс по удобству значительно превосходит все переносные шашлычницы и мангалы, вместе взятые. В отличие от обыкновенного гриля , у него есть задняя стенка, обеспечивающая экономию тепла, а весь жар направляется непосредственно на продукты.
Печные комплексы обеспечены трубой, посредством которой дым отводится за пределы зоны готовки, что обеспечивает комфортные условия для разделки мяса и его приготовления. Возможность дополнительного монтажа мойки, рабочей поверхности и шкафов для хранения кухонных принадлежностей позволяет готовить вкуснейшие блюда, не уступающие по качеству ресторанным.
Мы выполним барбекю комплекс из кирпича под ключ в различных вариантах.
Мангал для беседки
Предназначен для приготовления блюд на решетке, шампурах, вертеле, на которых жарят шашлык или крупное мясо. Он может располагаться как внутри нее, так и стать гармоничным продолжением. В зависимости от размеров постройки мангал дополняется различными модулями. Это может быть жарочная поверхность, мойка, столешница и т. д.
Барбекю с печкой под казан
В этом случае появляется возможность готовить блюда азиатской и восточной кухонь – плов, шурпу, лагман, казан-кебаб, а также просто мясо и птицу. Достаточно массивное сооружение, поскольку для казана делается отдельный блок. Поэтому располагают обычно отдельно стоящим, но если позволяет площадь террасы, летней кухни или беседки, то можно и там выложить такой тип барбекю.
Барбекю с коптильней
Особенно востребована данная конструкция любителями рыбной ловли, поскольку можно сразу закоптить улов. Подобные сооружения располагают вне дома или закрытого помещения. Если в состав комплекса входит коптильня, то можно готовить не только рыбу, но и сало, мясо, птицу. Процесс может занимать продолжительное время, особенно при холодном копчении, но результат того стоит.
Также следует учитывать, что чем больше площадь для кухонных операций, тем приятнее и удобнее становится процесс приготовления.
Если барбекю комплекс из кирпича под ключ заказать в СПб у нас, то это возможно с любым набором модулей: от минимального (открытый мангал) до максимального (мангал, печь-казан, коптильня, духовка, русская печь и прочее по желанию и исходя размеров беседки). Качественная кладка барбекю под заказ в СПб и Ленобласти осуществляется в оговоренные сроки.



-Открытый мангал барбекю в летней кухне

- Печь барбекю из кирпича с духовкой и казан – плитой

Барбекю + казан в летнем домике

на главную